2021-04-20 1人回答
性别:女
健康咨询描述:竹笋能够跟红糖一起吃吗?
满意答案
病情分析: 竹笋红糖不可以一起吃的。红糖甘温,竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。竹笋蛋白中含有16~18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这是一种对人体十分不利的物质。会影响人体健康。
取消确定