吃酥制鱼的营养价值高吗？
2021-05-23 1人回答
健康咨询描述：吃酥制鱼的营养价值高吗？
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
酥鱼的营养价值也很高，它的鱼骨中含有磷钙比较丰富。含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，钾，钠，镁，锌，硒，碘等微量元素，加上汤料中的各种滋补调料，所以有抗衰老抗癌的作用。
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