海鲜能不能生吃？
2021-06-01 1人回答
性别：女
健康咨询描述：海鲜能不能生吃？
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满意答案
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- 房晓莉 主治医师
- 安徽省第二人民医院
病情分析：
海鲜含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒的症状，而且海鲜中含有较多的组氨酸，生吃还极易导致过敏，而且熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，只是将表面的细菌杀死，中心部分还是存在虫卵，建议最好熟透再食用。
投诉
2021-06-01 07:08
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