吃炒鸡蛋放味精有什么不好呢？
2021-06-01 1人回答
性别：女
健康咨询描述：吃炒鸡蛋放味精有什么不好呢？
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
吃炒鸡蛋的时候不用放味精，味精的主要成分就是谷氨酸钠，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。鸡蛋本身营养价值就很高，鸡蛋自身就有鲜味儿，如果再放入味精，反而味道不正。
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2021-06-01 17:55
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