2021-06-27 1人回答
性别:男
健康咨询描述:山药生吃好还是煮熟了吃好呢?
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病情分析: 山药生吃比煮着吃,更容易发挥所含的酶的作用,因为凉拌山药不失为健康的吃法,另外把山药切碎比切成片丝使用更容易消化吸收中的营养物质,最重要的是生山药易引起过敏反应,过敏体质或体质较弱的朋友还是最好将山药在沸水中,焯熟焯久一点再食材更安全
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