食用大蒜有防癌作用吗？
2021-07-06 1人回答
性别：女
健康咨询描述：食用大蒜有防癌作用吗？
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- 盛紫阳 主治医师
- 黑龙江中医药大学附属第一医院
病情分析：
你好，长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体-亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分，能够聚集人体器官中的重金属，将它们带出体外。大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。大蒜最好在早晨和中午吃，因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜
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2021-07-07 05:20
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