2021-07-07 1人回答
健康咨询描述:煮久的鸡蛋营养会降低吗
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病情分析: 煮酒的鸡蛋营养价值会降低,长时间煮的鸡蛋不建议再吃,它的蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层,很难被人体吸收,而且煮太长时间,蛋白质也会老化变硬,影响食欲,也不容易被人体吸收。
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