可以生吃的蔬菜直接生吃营养更高吗？
2021-07-10 1人回答
性别：男年龄：20岁
健康咨询描述：黄瓜，西红柿，胡萝卜，生菜，苦菊等等这些生菜直接生吃比做熟了营养成分更高吗？
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满意答案
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- 徐学涛 主治医师
- 安徽医科大学附属巢湖医院
病情分析：
上述的蔬菜中含有丰富的维生素，如果做熟了吃可能会造成这些维生素的破坏，目前可以采用生吃的方式进行使用，但是需要考虑胃肠道的消化能力，可以少量多次的食用
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2021-07-10 17:06
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