2021-11-05 2人回答
性别:女
健康咨询描述:生吃蔬菜有营养吗?
满意答案
病情分析:
能生吃的蔬菜,生吃会更有营养,比如黄瓜,生菜,西红柿等。因为蔬菜中富含维生素,很容易因为高温烹调而损失,生吃会减少烹调所造成的营养损失。
其他答案 (1)
病情分析:
蔬菜的主要应用价值是补充维生素类和纤维素类可以促进消化吸收,因此是必不可少的营养物质。
指导意见:
但是由于能作物的药物残留,还有些污染问题,还是建议煮熟后再食用,不建议生吃。