蔬菜生吃更加健康吗
2021-07-11 1人回答
健康咨询描述：蔬菜生吃更加健康吗
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满意答案
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- 刘明 主治医师
- 临沂市人民医院
病情分析：
有很多的蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养，但是生吃并不适合所有的蔬菜，比如土豆、豆角、茄子，因为含有有毒物质，必须烹饪煮熟以后才能食用，另外像胡萝卜因为含有的维生素a是脂溶性的维生素，需要用油炒了之后才可以被吸收。
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2021-07-12 06:50
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