怎样烹饪茄子比较健康？
2021-07-16 1人回答
性别：女
健康咨询描述：怎样烹饪茄子比较健康？
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满意答案
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- 盛紫阳 主治医师
- 黑龙江中医药大学附属第一医院
病情分析：
你好，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。
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2021-07-17 06:46
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头痒头皮屑多，一直都困扰着很多人。头
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