熬中药能用不锈钢锅吗？
2021-07-19 1人回答
健康咨询描述：熬中药能用不锈钢锅吗？
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满意答案
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- 王晗 主治医师
- 济宁市中医院
病情分析：
不锈钢锅性质稳定，很难与药物发生化学反应，而且容易清洗，需要注意的是不锈钢传热太快，煎药的时候要经常搅拌，否则稍不留神就容易糊锅。为此，熬中药的时候需要用心与细心，才能叫出效果好的中药。熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好。
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2021-07-19 17:30
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