蛋清和蛋黄哪个更有营养？
2021-07-20 1人回答
性别：女
健康咨询描述：蛋清和蛋黄哪个更有营养？
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满意答案
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
蛋清和蛋黄的话营养价值都很高，相对来说的话蛋黄营养价值要比蛋清的略高一些。鸡蛋黄里面的成分是卵磷脂对人体的细胞膜的组成以及脑组织的正常运行有好处，鸡蛋清主要复合蛋白质可以补充人体的氨基酸。
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2021-07-20 15:42
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