鸡蛋有哪些营养物质呢？
2021-07-20 2人回答
性别：女
健康咨询描述：鸡蛋有哪些营养物质呢？
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满意答案
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- 齐晨越 主治医师
- 辽宁省朝阳市中心医院
病情分析：
鸡蛋中含有丰富的蛋白质是人体所必需的氨基酸，并且氨基酸的组成与人体的氨基酸组成模式很近，另外蛋黄中含有丰富的微量元素，还含有维生素ADB等对调节体内代谢起到非常重要的作用。
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2021-07-20 21:35
其他答案 (1)
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- 谢锋艺 主治医师
- 晋江市中医院
病情分析：
蛋白质，鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质。脂肪，每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。胆固醇，鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可达510毫克，同时也含有丰富的卵磷脂，卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。氨基酸，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富。
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2021-07-20 20:06
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