放鸡蛋需要注意什么呢？
2021-07-25 1人回答
性别：男
健康咨询描述：放鸡蛋需要注意什么呢？
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满意答案
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- 金星 主治医师
- 开封市中心医院
病情分析：
鸡蛋不可横放保存，由于蛋黄比重比蛋白小，如横着放鸡蛋，鸡蛋黄就会上浮，靠近蛋壳变成粘壳蛋，所以鸡蛋不宜横放。保存放在冰箱里鸡蛋最好大头朝上，小头朝下，可以防止微生物侵入蛋黄，有利于保证蛋白质量
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2021-07-25 20:46
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