未煮熟的豆浆可以喝吗？
2021-07-28 1人回答
性别：女
健康咨询描述：未煮熟的豆浆可以喝吗？
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- 盛紫阳 主治医师
- 黑龙江中医药大学附属第一医院
病情分析：
你好：没煮熟透的豆浆不能喝，因为生豆浆中含有皂素及抗胰蛋白等成分，假使没有被煮熟就饮用下肚，因为不能被肠胃吸收消化，饮用后会发生恶心、呕吐等现象，所以，豆浆一定要彻底煮沸，引发过敏的黄豆皂素才会被破坏。
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2021-07-29 05:01
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