为什么泡黄豆更利于营养吸收？
2021-08-02 1人回答
性别：男
健康咨询描述：为什么泡黄豆更利于营养吸收？
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满意答案
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- 李国宏 副主任医师
- 承德市中医院
病情分析：
用水泡过的黄豆不但营养价值不会降低，反而能使其内部的营养成分更好的释放出来，更有利于吸收黄豆的营养成分，泡豆子可以提高出浆率和不饱，不泡的，相比把豆子浸泡12小时以后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降在十二小时之内泡的时间越常出浆率越高。
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2021-08-02 13:35
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