山药能与猪肝一起吃吗？
2021-08-03 1人回答
性别：女
健康咨询描述：山药能与猪肝一起吃吗？
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满意答案
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- 任冬梅 副主任医师
- 中国人民解放军联勤保障部队第九六〇医院
病情分析：
山药和猪肝是不可以一起吃的，因为山药中含有丰富的维生素C，而猪肝中则含有铜铁锌等金属微量元素，当维生素C遇到金属离子就会加速氧化而破坏，会使他们里面的营养物质相冲大大的降低营养的价值，所以两者最好不要搭配食用。
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2021-08-03 06:02
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