西兰花含有哪些营养成分？
2021-08-03 1人回答
性别：男
健康咨询描述：西兰花含有哪些营养成分？
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满意答案
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- 智陞雯 主治医师
- 山西医科大学第一医院
病情分析：
西蓝花的营养成分很高。西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。西兰花脆嫩爽口，风味鲜美、清香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可。
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2021-08-03 18:29
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