做菜先过油会产生致癌物质吗？
2021-08-04 1人回答
性别：女
健康咨询描述：做菜先过油会产生致癌物质吗？
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满意答案
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- 张作臻 主治医师
- 威海市中医院
病情分析：
你好，根据你描述的这个情况，做菜前先过油的话，那么这种情况炒出来的菜会油性比较大，而且菜里面的营养成分也被油给破坏掉了，一般的不会产生致癌性的物质，我觉得你这种情况最好还是能够去医院的，消化内科，让医生给看一下，自己平时要注意清淡
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2021-08-04 21:46
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