2021-08-08 1人回答
性别:女
健康咨询描述:蔬菜烤着吃健康吗?
满意答案
病情分析: 蔬菜烤着吃是完全不健康的。其实,脆嫩的蔬菜在炭火上烤,难以掌握火候,容易烤焦,相比起肉类,蔬菜更容易产生致癌物,而且在高温烤制过程中,维生素会大量流失。所以不要长时间烤蔬菜,不要经常吃烤制食物。
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