2021-08-17 1人回答
健康咨询描述:蘑菇中有什么营养成分
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病情分析: 蘑菇中蛋白质的氨基酸比例比牛肉更好。蘑菇还有著作矿物质以及微量元素。多糖类物质,可溶性膳食纤维,这些营养素非常容易被十二指肠吸收。蘑菇中含有一种蛋白多糖叫蘑菇多糖,能抑制肿瘤细胞的生长。
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