2021-08-20 1人回答
性别:女
健康咨询描述:大豆做成纳豆后有什么功效?
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病情分析: 你好,有的。大豆的蛋白质具有不溶解性,而做成纳豆后,变得可溶并产生氨基酸,而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生,帮助肠胃消化吸收。纳豆系高蛋白滋养食品,纳豆中含有的醇素,食用后使异常血压恢复正常
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