炖肉多久可以保留营养？
2021-08-23 1人回答
性别：男
健康咨询描述：炖肉多久可以保留营养？
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满意答案
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
炖肉炖的时间太长，会导致营养流失，长时间的炖肉，肉比较软烂，但是里面的营养结构会被破坏掉，如果是砂锅炖肉的话2~3个小时文火慢炖，如果是用高压锅炖的话，半个小时就可以了。
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2021-08-23 06:36
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