大豆含有赖氨酸吗？
2021-08-24 1人回答
性别：男
健康咨询描述：大豆含有赖氨酸吗？
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满意答案
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- 郑伟坤 主治医师
- 鹰潭市人民医院
病情分析：
金豆、银豆不如黄豆。在所有豆类中，黄豆营养价值最高，素有“豆中之王”的美称。其含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维质、矿物质与维生素。黄豆蛋白质中所含人体必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸。
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2021-08-24 17:56
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