2021-08-28 1人回答
性别:男
健康咨询描述:三色冬瓜丝是怎么做的呢?
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病情分析: 你好,三色冬瓜丝的做法 1、将锅置火上放油烧至三成热,倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。 2、锅中放水烧沸后,将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。 3、用漏勺沥去水份。 4、锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。 5、勾芡铲匀后起锅装盘即成。
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