2021-08-29 1人回答
性别:男
健康咨询描述:蛋黄颜色深浅营养有差别吗?
满意答案
病情分析: 蛋黄的颜色与其含有的色素有一定的关系,蛋黄中主要的色素有叶黄素,玉米黄质和黄体素,淡黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多广,有些色素,如叶黄素胡萝卜素可以在体内转变成维生素a。
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