蛋豆腐是怎样做的？
2021-09-02 2人回答
性别：女
健康咨询描述：蛋豆腐是怎样做的？
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满意答案
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- 伏沭滨 主治医师
- 临沂市人民医院
病情分析：
您好，在日常的饮食当中是可以适当的吃一些蛋豆腐的，适当的吃一些，可以补充体内所需的蛋白质，使身体的营养更加均衡，但是也要适当的摄入其他营养物质丰富的果蔬类食物，才能保持良好的体质！
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2021-09-02 20:02
其他答案 (1)
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- 王志明 主治医师
- 江西省中西医结合医院
指导意见：
蛋豆腐的做法：1．将豆腐切成8长条，黄耳1朵对切为二，香菇1朵对切为二；2．豆腐皮切成20cm×2cm，稍用油炸过后，取出，浸冷水10分钟；3．豆腐炸成金黄色，与黄耳、香菇用素汤煨至入味后，用豆腐皮扎成两束，再蒸8分钟；4．最后用素蚝油勾芡，加少许四季豆做装饰即成。
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2021-09-02 16:40
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