谷豆类食物搭配能获得哪些营养？
2021-09-04 1人回答
健康咨询描述：谷豆类食物搭配能获得哪些营养？
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满意答案
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- 刘明 主治医师
- 临沂市人民医院
病情分析：
豆类谷类食物互相搭配的话有助于氨基酸的摄入，豆类中富含的赖氨酸可以弥补谷类中氨基酸的不足，谷类中含有的蛋氨酸可以弥补豆类的缺憾，所以谷物和豆类搭配的话，更有利于氨基酸的均衡。
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2021-09-05 16:25
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