放久了的蔬菜吃了对身体好吗？
2021-09-06 1人回答
性别：女
健康咨询描述：放久了的蔬菜吃了对身体好吗？
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满意答案
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- 刘朵平 主治医师
- 漯河市第一人民医院
病情分析：
不好，没有营养，上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的赛尔号营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84％。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风。
投诉
2021-09-06 13:42
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