粗杂粮可以升高血糖吗
2021-09-07 1人回答
健康咨询描述：粗杂粮可以升高血糖吗
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- 赵建群 副主任医师
- 济南市中医医院
病情分析：
粗杂粮如玉米，小米，高粱等粗粮主要成分也是淀粉，淀粉的含量会在70~80%之间，进食后淀粉转化为葡萄糖，也会造成血糖升高，不过粗粮所含的膳食纤维较多，膳食纤维有助于延缓碳水化合物吸收，所以粗粮只是升高血糖较为缓和，并不是不升高血糖。
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2021-09-07 03:15
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