四季豆没有煮熟会中毒吗？
2021-09-08 1人回答
性别：女
健康咨询描述：四季豆没有煮熟会中毒吗？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
吃没有煮熟的四季豆，会出现中毒的情况，主要是因为这里面含有一种毒蛋白，如果是生吃或者是吃没有煮熟的，会引起腹泻以及血性肠炎的情况。四季豆中毒的发病潜伏期在十几分钟到到数小时一般不会超过5个小时左右，出现这种情况，一定要及时的送往医院进行治疗。
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2023-01-04 13:35
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