隔夜汤怎样保存有利于健康？
2021-09-09 1人回答
性别：女
健康咨询描述：隔夜汤怎样保存有利于健康？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
一些喜欢煲汤的人把喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
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2023-02-13 11:58
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