怎么鉴别蜂蜜好坏

病情分析：
首先闻味道判断。好的蜂蜜会伴有花香的气味，不好的蜂蜜可能会有香精的味道，或者其他的异味。然后看蜂蜜状态，好的蜂蜜杂质很少接近没有，色泽光亮，通透，不好的蜂蜜，杂质会有很多，颜色发暗，不够通透，好的蜂蜜口感清香甘甜，不好的蜂蜜口感甜腻。

指导意见：
一看是指看蜂蜜的成色，蜂蜜分为两种，在十三到十七摄氏度之间有两种。一种是结晶蜜，比如像椴树蜜、油菜花蜜等，还有一种是不结晶的蜜，比如洋槐蜜。那么我们在买的时候如果买的是洋槐蜜但是却看见结晶的状况，说明这种蜜就不是好蜜。

　　二摸是指用我们的手指捏捏，挑出一点点蜜出来，用手指捏捏搓搓，如果是好蜜一般会细腻、光滑，而且还有点油脂的感觉，如果是劣质的蜂蜜会感觉到扎手，甚至还会有小渣渣。

　　三尝试指尝蜂蜜的味道，好蜜尝起来会有一种花的香味，甜度应该是那种葡萄糖的甜味。