芡实营养价值有哪些？

病情分析：
你好，芡实米，别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。其营养价值：一、芡实米含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；二、芡实米可以加强小肠吸收功能，提高D-木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌，胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。芡实米是我国较常用中药材，应用历史悠久，在囯内外久负盛名。其味甘，涩，性平，归脾，肾经，具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带等功效，临床上多用于梦遗滑精，遗尿，尿频，脾虚久泻，白浊，带下等症。