2021-09-11 1人回答
性别:女
健康咨询描述:鸡肉怎样处理才更卫生健康呢?
满意答案
病情分析: 肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
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