2021-09-16 2人回答
健康咨询描述:橄榄油加热了营养会流失吗?
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病情分析:
一般来说橄榄油是可以适当加热的,但是温度不要过高,时间也不要过长,因为温度过高,会造成营养流失,橄榄油是由新鲜的油感染果实直接冷榨而成的,不经过任何化学处理,也不经过加热,保留了橄榄的天然营养成分。
其他答案 (1)
病情分析:
加热橄榄油时如果温度过高,肯定是会造成其中的营养成分流失的,在使用橄榄油进行烹调时,需要注意不要过度加热出现冒烟的情况,一般影响不是特别大。