将鸡蛋取出后可以再放入冰箱吗？
2021-09-17 2人回答
性别：男
健康咨询描述：将鸡蛋取出后可以再放入冰箱吗？
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满意答案
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- 智陞雯 主治医师
- 山西医科大学第一医院
病情分析：
从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。
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2021-09-17 21:20
其他答案 (1)
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- 李淑琴 主任医师
- 邯郸市永年区妇幼保健院
病情分析：
将鸡蛋取出后，一般是可以再放入冰箱的，在存放鸡蛋前一定不要清洗，因为鸡蛋上不但有小气孔，还会有一层薄膜，清洗后会把薄膜破坏掉，从而导致细菌通过气孔进入蛋内。
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2021-09-17 09:50
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