食用黑蒜对肝脏有好处吗？
2021-09-19 1人回答
性别：女
健康咨询描述：食用黑蒜对肝脏有好处吗？
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满意答案
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- 黄淑玲 副主任医师
- 南京鼓楼医院
病情分析：
有好处，黑蒜有较强的抗氧化活性，能抑制脂质过过氧化酶对肝细胞膜机构的损伤而保护肝脏，研究人员通过研究指出，黑蒜中蒜氨酸及S-丙烯基半胱氨酸和S-甲硫基半胱氨酸，对由CC14与半乳糖胺诱发的肝细胞损伤呈现出良好的抗肝毒活性，另外黑蒜能增强肝细胞内谷胱甘肽S-转移酶的活性，提高肝脏的解毒功能。
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2022-11-08 14:54
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