2021-09-21 2人回答
性别:女
健康咨询描述:小葱拌豆腐营养高吗?
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病情分析:
你好,葱和豆腐不适合放在一起吃,因为豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分
其他答案 (1)
病情分析:
小葱拌豆腐也有营养,但是考虑到豆腐中有盖,葱里面有草酸,两者容易结合成草酸钙,草酸钙长期的摄入就会造成人体钙质缺乏,会出现抽筋软骨症等等,所以不建议经常吃。