小葱拌豆腐的营养价值高吗？
2021-12-08 1人回答
性别：男
健康咨询描述：小葱拌豆腐的营养价值高吗？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
小葱拌豆腐的营养价值不高，豆腐中含有丰富的营养物质，里面的蛋白质和钙等营养成分与葱中含有的草酸结合会形成白色沉淀物草酸钙，会使豆腐中的钙遭到破坏，如果长期食用会造成人体钙质缺乏，平时应该多吃一些新鲜的水果蔬菜，饮食均衡，增加身体的抵抗力
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2023-01-04 12:34
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