为何说大蒜有抗氧化的作用呢？
2021-09-22 1人回答
性别：女
健康咨询描述：为何说大蒜有抗氧化的作用呢？
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满意答案
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- 周齐 主任医师
- 首都医科大学宣武医院
病情分析：
你好，大蒜中的蒜氨酸可以帮助清理过氧化物。蒜素可以抑制过氧化物的形成，其所含的巯基和亲电子基团，具有清除活性氧自由基的功能，防止自由基对脑、心肌和血管内皮细胞的氧化损伤
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2022-09-27 10:57
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