发涩的食物营养更高吗？
2021-10-11 2人回答
性别：女
健康咨询描述：发涩的食物营养更高吗？
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满意答案
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- 苗露 主治医师
- 咨询：36767人
病情分析：
口感比较涩的食物，一般营养更高的说法只局限于水果等，比如不太成熟的柿子以及葡萄等，相对来说口感比较涩的水果比成熟的水果营养价值更加的丰富。
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2021-10-11 22:28
其他答案 (1)
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- 肖萌 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
多吃发涩的食物对预防糖尿病和高血脂有益。因为发涩的食物都具有很强的抗氧化性，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。另外同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。
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2021-10-12 06:39
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