蔬菜汤是汤中的营养更多吗？
2021-10-12 1人回答
性别：男
健康咨询描述：蔬菜汤是汤中的营养更多吗？
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满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
蔬菜汤的汤中营养更多，这种说法是比较正确的，因为在烧菜的时候，大部分维生素溶解在菜汤里，就会使汤中的营养成分更多，比如菜中的维生素C就会有70%溶解在菜汤里。
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