2021-10-14 2人回答
性别:男
健康咨询描述:怎样做玉米田园杂蔬营养?
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病情分析:
你好,玉米田园杂蔬是素食搭配,吃了能通肠道,材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。做法:1、煮熟的老玉米粒剥下来备用;2、山药去皮切小丁略焯水备用;3、胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁;4、锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可
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病情分析:
你好,葱切粒,姜和蒜切丝,玉米煮熟,红萝卜和西芹切小块焯水:红萝卜煮五成熟,西芹断生。(焯水时水里加入2克盐,入底味,葱头和豆干切小块,锅热,加入油、花椒和八角煸炒香。捞出炒香的八角和花椒,下入豆干和姜丝翻炒一分钟。加入西芹和红萝卜翻炒匀最后加入葱头、玉米粒和葱蒜翻炒匀。放剩下的盐和鸡精炒匀既可出锅