2021-10-29 2人回答
性别:女
健康咨询描述:为何炒肉菜不用加味精呢?
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病情分析:
肉类当中本来就含有谷氨酸与菜肴中的盐相遇,加热后自然就会生成味精的主要成分,谷氨酸钠除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,比如鸡蛋,蘑菇,海鲜等等。
其他答案 (1)
病情分析:
炒肉菜不用加味精,因为肉类中本来就含有谷氨酸。在于菜肴加热后,就会自然生成味精的主要成分谷氨酸所以就不用加味精。日常饮食中尽量少吃一些危险,因为味精食用太多,对身体不利于健康。可是一定要养成良好的健康饮食习惯,可以有效预防疾病。