吃猪肝会中毒吗？
2021-11-04 1人回答
健康咨询描述：吃猪肝会中毒吗？
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- 王勇 主任医师
- 河南省人民医院
病情分析：
猪肝可以吃，猪肝含有丰富的动物性铁和维生素A，消化吸收率高，定期吃适量的猪肝可以有效的预防贫血和夜盲症，但是一定不要吃的过量，猪肝吃的过多容易引起维生素A中毒，因为猪肝里含有大量的维生素A，而且维生素A是脂溶性的，容易蓄积在人体，因此过量的进食猪肝后会引起维生素A中毒。
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2022-11-01 16:28
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