荷叶粥的做法是怎样的呢？
2021-11-07 2人回答
性别：女
健康咨询描述：荷叶粥的做法是怎样的呢？
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满意答案
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- 郭小草 主治医师
- 漯河市第一人民医院
病情分析：
你好，取小汤锅，放入小半杯米，淘洗干净后注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软，再剪成小块备用。鲜荷叶、干荷叶，能买到哪种用哪种，上次做荷叶芋头饭还剩下了一张荷叶，今天正好用来煮粥再准备一点枸杞放入粥中
这时放入处理过的荷叶，附着在粥面上即可，煮约15-20分钟
揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了，也可以先煮荷叶，再用煮荷叶的水煮粥。现在的天气可以趁热喝，夏天就可以喝冰粥了
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2021-11-07 11:34
其他答案 (1)
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- 刘少敏 副主任医师
- 河源市源城区人民医院
病情分析：
主要材料：荷叶，大米，枸杞，糖。
1，荷叶用刷子刷洗干净，用剪刀剪小块备用。
2，砂锅装足量多的水，放入荷叶大火煮开，转中火再煮5，6分钟。
3，捞出荷叶备用。
4，大米淘洗干净，放入荷叶汤水中，刚开始2分钟也煮边搅拌，煮开转中火煮十五分钟转小火，慢慢熬煮，至到大米煮熟变浓稠。
5，枸杞泡洗干净，放入锅内再煮5至8分钟关火即成。
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2021-11-07 09:35
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