生吃黄花菜有危害吗？
2021-11-13 2人回答
性别：男
健康咨询描述：生吃黄花菜有危害吗？
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满意答案
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- 黄津 主治医师
- 福建省南平市第一医院
病情分析：
吃生的黄花菜当然有一定危害的，因为生的黄花菜当中还是有可能会含有一些昆虫或者是一些寄生虫，如果生吃的话有可能会感染这些疾病，最好是煮熟之后再吃，或者是用清洗剂洗干净之后再吃。
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2021-11-13 13:59
其他答案 (1)
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- 王宝进 主治医师
- 大连大学附属新华医院
病情分析：
生吃黄花菜有危害，新鲜的黄花菜里含有非常多的秋水仙碱，这种秋水仙碱直接生吃有可能会引发中毒的现象，但如果完全烹饪熟透以后，秋水仙碱就会被破坏，并不会引起中毒，
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2021-11-13 17:36
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