午餐便当里装什么食物不健康？
2021-11-14 2人回答
性别：男
健康咨询描述：午餐便当里装什么食物不健康？
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满意答案
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- 王松奎 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
午餐便当里面不建议去放一些豆浆这一类的食物，因为豆浆它的一个保质期很短，是很容易在短时间内出现变质的，另外像一些比较容易发酵的食物，是不建议先放在便当里面的。
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2021-11-14 08:05
其他答案 (1)
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- 郭小草 主治医师
- 漯河市第一人民医院
病情分析：
你好，午餐便当不该装的食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼、炒饭。带饭最大缺点是经过一上午时间，食品中的营养流失比较严重，气温高时还容易变质。所以，最好不要带鱼和海鲜，因为它们是大肠杆菌繁殖的温床，最容易腐败变质。此外，各种绿叶蔬菜烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，其中硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，使人出现程度不同的中毒症状。回锅肉、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们油脂和糖分较高
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2021-11-14 13:04
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